Csipke-Birs lekvár

Dajka-dűlő kincse, Szilvásvárad

Miért ajánljuk?

A birs C-vitamint, pektint és csersavat is bőségesen tartalmaz. Leve a száj és a garat enyhébb gyulladásos megbetegedéseire és bélproblémákra is gyógyír. A gyümölcs pektintartalma miatt megköti a méreganyagokat a tápcsatornában, éppen ezért emésztési problémák esetén is használatos. Nyákoldó hatásán túl nyugtató hatású is - amellett, hogy fenséges íze és illata van.

A csipke szintén magas C-vitamin tartalmú - kevesen tudják, hogy egyetlen bogyójában több a C-vitamin, mint egy citromban. Immunerősítő hatása miatt segít a fertőzések, megfázások, nátha megelőzésében, de használják érszűkület, érelmeszesedés megelőzésére, kezelésére is. A-, B1-, B2-, K- és P-vitamin is található benne.

Ez a lekvár tehát nemcsak a reggeli vagy egy sütemény kellemes kiegészítője, hanem hozzájárul az immunrendszerünk megerősödéséhez is.

A készítő: Hócza Henrietta

Hócza Henrietta egy Natura 2000-es terület közvetlen szomszédságában, a szilvásváradi Dajka-dűlőn található családi birtokán termeszti, gyűjti és dolgozza fel. Házi készítésű lekvárokat, szörpöket, gyógy- és fűszernövényeket, őrleményt és nektárt készít.

Védjegyes termékei: Csipke-birs lekvár; Frissítő herba tea; Homoktövis tea.